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        抗壞血酸鈣

        發布日期:2022-01-06 00:58

        品名:抗壞血酸鈣

        CAS碼:5743-28-2

        別名:L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid calcium salt dihydrate;

        英文名:Calcium Ascorbate

        定義:

        Vc-Ca為白色或淡黃色結晶性粉末,無氣味,易溶于水。,實驗證明,它不僅比Vc穩定,而且吸收效果好。在體內具有Vc的全部作用,其抗氧化作用優于Vc,且由于Ca的引入,也增強了它的營養強化作用。

        理化性質:

         

        物理性質

        白色至淺黃色結晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。

         

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